2017年03月31日

3月まとめ


いよいよ今日で3月も終わり
今月も、よく動きました♪

先ずはFMKのレシピまとめ
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ちょうど3月3日がひな祭りでしたので
【簡単すし酢】
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人参のハニーキャロットラペ
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【厚焼き玉子の人参あんかけ】
32DD8D1A-749C-41F0-90C0-ED160A45254A.jpg【里芋のからあげ たこ焼き風】
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【セロリの塩きんぴら】

そして2年間お世話になった熊日新聞レシピまとめは
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【菜の花の生ハム巻き】
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【イカとクレソンの塩昆布サラダ】
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【ミニトマトとモッツァレラチーズのスープサラダ】でした。

そして、ちょっぴり調子にのってしまったかもーなんて自分のお尻を叩きながら熊本県のお仕事もありまして
くまもとの赤 レシピまとめ
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イチゴを使ったサラダ
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熊本県産の柚子こしょうと唐辛子にんにくを使ったレシピは
小松菜と南関揚げの煮びたし柚子風味と茹で鶏と白ネギの唐辛子にんにく和えでした。

レシピ作りに追われながらも、遊びもめーいっぱい楽しむ私
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新酒まつりや
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美味しいランチ
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温泉旅行
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ゴルフ

お客様の結婚式や
そうそうスタッフのお誕生日
OBが熊本に来てくれたことなどなど満喫してるやないかーーい♪

また楽しく過ごせた1ヶ月♪

明日から4月♪

スケジュール満タンで4月も楽しく頑張りまーす!




posted by 女将 at 16:09| 熊本 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | まんじぇのコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月27日

2年間お世話になりました。


今日、3月27日をもちまして熊日新聞の夕刊【サラダざんまい】の連載が終了しました。

熊本の野菜を使ったレシピとサラダを2年間担当させていただきお声をかけて下さった熊日新聞の方には感謝です。

最終レシピはミニトマトが美味しい季節ですので
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ミニトマトとチーズのスープサラダにしました。

美味しく簡単に、そして見た目も美しく♪
私自身も大変、勉強になりました。

私の中のレシピも増えました♪

日々、勉強♪

これからも。

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2年間お疲れさまーって
今日お店に来たら、白い木瓜の花の中に、ひっそりとピンクの花が咲いてました。




posted by 女将 at 18:26| 熊本 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 〜料理のコト〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月21日

再会と温泉旅


連休明けは仕込みに追われますが、この連休は、しっかりリフレッシュしたのでヤル気モード全開です♪

先週末に、まんじぇのOB美咲が東京から逢いにきてくれました♡

社会人2年生♪
東京にも慣れたのか素敵な女性に益々、成長してました。

いちばん嬉しかったのは、
『まんじぇでの会話がものすごく役に立ってます』って言ってくれたこと。

片付けを終えた、ただいま就活中のゆうきも合流し美咲に就活のレクチャーをしてもらう。
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大丈夫か??ゆうきーーー!!
こんなんで(笑)


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とびきり元気な美咲の笑顔に癒され元気もらいました♪

さぁ連休1日目は仲間と小浜温泉へ♪
年2回はおじゃましているので特別に写真はありませんが
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とれたての魚は美味しかったです♪

とりあえず、ずーっと呑んでました(酒)

仕込み中にラジオを聞いていたら東京で桜の開花宣言♪

いよいよ、お花見シーズンが到来しそうですね♪

ワクワクしちゃうーー♪
posted by 女将 at 15:19| 熊本 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月15日

今週の花


今週のまんじぇのお花は
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木苺♪

白い花が、なんとも可愛く♡まだ蕾が沢山あるから、週末には沢山お花が咲くんだろうな〜♪

8F5D874C-7316-43ED-947A-9D4D036D426B.jpg先週はスタッフ法ちゃんの19歳のお誕生日でした♪
ひかえめ女子ですが、コツコツ頑張る所や素直な所が大好きです♡

プレゼントは法ちゃんリクエストの口紅を。あとバラの花をプレゼント♪

そういえば昨日はホワイトデーでした。
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可愛いゴルフのマーカーやら
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スタッフゆうきからは洒落たコーヒービーンズのチョコ
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女子からも♪
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ラジオのスタッフさんから

皆さんありがとうございました〜♪
しばらく甘い物が切れずにすむわ〜♪






posted by 女将 at 14:41| 熊本 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | まんじぇのコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月14日

新酒まつり@高森


日曜日は仲間達と阿蘇 高森へ〜♪
毎年楽しみにしているイベントーー!
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新酒とふるさとの味まつり♪

美味しい、れいざんの新酒と共に赤牛や生あげ、今年はマグロの刺身もあったなー♪

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うん美味そうに日本酒呑んでるナイスな私の笑顔♪
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れいざんの社長さん♪
いつもお世話になってまーす!
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コチラは豊前屋 マルキチ醤油の社長さん♪
これまた、いつもお世話になってまーす!
新高菜漬けも販売されていたのでゲット♪

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〇〇レンジャー的な、、、中は謎

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子供みたいにはしゃぎまくるワタシ(笑)

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仲良しバーテンダーの娘ちゃんも〜♡
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高森田楽村の社長さん♪
もちろん2次会は
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根子岳を眺めながら
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地鶏と
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田楽もいただきましたー♪
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いつの間にか知り合いも沢山集まり♪

今年も美味しい♪れいざんの新酒と美味しいつまみを堪能♪

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また来年!!

posted by 女将 at 15:19| 熊本 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 〜女将の呑み歩き〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月08日

寒の戻り


また冬のぶり返し
寒くなりましたね〜。

まだまだ衣替えは先のようです。
今日はコート必須!

昨日はお休みをいただきワインの試飲会に行ってまいりました。

の前に、仲良し姉さんと兄さんとランチへ@カンパーニュさんへ

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ワインの試飲会行くからワイン飲もっかーということで白ワインボトル1本♪
美味しそうな前菜を前にノンアルじゃ〜ね〜♪

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かぼちゃのスープ♪

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メインはお肉にしました♪

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デザート♡

ふだんランチに行くこともなかなか無いので嬉し♪

その後、ワインの試飲会に行きましたがテイスティングなのに、まともに飲んじゃうから、、、酔っ払います。

仲良し姉さんは美容室を予約されていたので、ココでお別れの予定でしたが私もついて行きリフレッシュシャンプーしてもろた。

スカッとしたところで、久しぶりに相撲寿司さんへ。
かる〜く、かる〜く食べて

これまた久しぶりに
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Bar Amberへ

シャンパンと苺ちゃんはピッタリ☆

早めの帰宅で爆睡してしまい夜中に目が覚めて眠れなかったーー。

録画していたドラマ嘘の戦争を見て夜中に涙を流してたのはナイショ♪

いよいよ来週は最終回だって。
さてどうなることやら。。。

posted by 女将 at 15:05| 熊本 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月06日

休日の晩ご飯


今月のお休みはスケジュールパンパンなので、たぶん昨夜の夕食がお家で食べるの最後になっちゃいそう

なので晩ご飯は先日、お客様からいただいた博多名物もつ鍋に。

なのに、キャベツを買い忘れてしまい、、、

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パクチーいっぱい入れてみたパクチーもつ鍋♪
これが美味くて美味くて〜♪

最後はちゃんぽん麺を入れていただきました。

パクチーってなんでも合うのね♪


posted by 女将 at 09:42| 熊本 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 〜料理のコト〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月03日

3月のお休み変更のお知らせ


3月のお休みの変更がありますのでお知らせ致します。
3月のお休みは
日曜日、祝日と

7日(火曜日)
13日(月曜日)
28日(火曜日)
となっております。


今日は、ひなまつり♪
お店の桃の花も満開になりつつあります。

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posted by 女将 at 15:03| 熊本 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 〜まんじぇのコト〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月02日

3月のお休み


明日はひなまつりですね♪
まんじぇの花瓶も今週は
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桃の花♪

春野菜も続々入荷中
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熊本県産のグリーンアスパラガスが立派♪

今月もスケジュール満タンで仕事に遊びに励みたいと思っております。

ワインの試飲会や新酒まつり♪
温泉旅行やゴルフ♪
平日ですが、お客様の結婚式にも出席したりと今月もあっという間に過ぎ去っていきそー。

スタッフゆうきも今月から就職活動が始まり、どうか良い就職が見つかればいいなと祈っております。

さて、今月のお休みですが
日曜日、祝日と
7日(火曜日)
28日(火曜日)
をお休みいただきます。

何卒、宜しくお願い致します。
posted by 女将 at 15:17| 熊本 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | まんじぇのコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月01日

就活


スタッフ佑樹です!

去年4時間で帰って来たのもあってか
今年6時間で
非常にしんどかったですが
無事熊本城マラソンも完走でき
2月を終え
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3月が始まったわけですが

いよいよ就活解禁ということで
今日から企業説明会にいろいろ行く予定です。
なれないスーツ・ネクタイで
企業説明会に!とりあえず熊大であるやつに
行って来ました
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爽やかに第一印象よく!

就活中なのに
どこに行きたいとか無いので
心配ですけど
今月から頑張って行こうと思います!!


posted by 女将 at 23:40| 熊本 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフゆうき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする