2020年01月31日

1月も終わりだね


2020年の始まりから、早1ヶ月

怒涛の1月でしたが
素晴らしいスタートになりました。


まだパーティーの後仕事をしている状況ですが楽しかったのには間違いありません。

月末の今日は朝からラジオのお仕事でした
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お餅レシピから始まり
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春をいち早く知らせてくれる菜の花レシピや
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豚肉の味噌煮込みうどんレシピ

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水餃子レシピ
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そして今日は鶏だんごラーメンレシピ

お家ご飯が少なかった1月
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唯一、ゆっくり食べた物と言えば仲間たちと食べたフランス産の鶏の丸焼き
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美味しかったなぁ

あと、仲良し姉さんが
お疲れさまの意味を込めてだと勝手に思っている美味しいワイン
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ケンゾーエステートのロゼ yuiと
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これまた美味しいケンゾーエステートのrindo

2月も頑張って美味しい物が沢山いただけますように。




posted by 女将 at 15:09| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月25日

まんじぇ 15th anniversary party


あれから夢みたいな1週間が過ぎようとしています。

まんじぇ15周年パーティーにご出席していただいた皆様、心から御礼申し上げます。


このパーティーを開催しようと思ったきっかけは今年2020年に開幕する東京オリンピック・パラリンピックの日本開催が決まった日でした。


ちょうど、あの日、日本は9月8日
私の誕生日でもありました。


2020年、まんじぇも15周年を迎える年でもあり、何か皆さんと分かち合える楽しい事は無いだろうかと。


私の足は、今回お世話になったホテル日航さんに確か1年前でした。


まんじぇと同じ午後3時からパーティーをしたいのですが、人数は150人くらいとお伝えしました。


はっきり言って、そんなに沢山の方が集まってくださるか不安でした。
でも、もう前に進むしかない。


あの方にも、この方にも来ていただきたいと次々に顔が浮かび


今回のパーティーにご出席していただいたお客様300名になってました。

皆さんに、喜んでいただけるよう品があるパーティーに仕上げたい

音楽やカクテルのバーカウンター、お料理、映像
やりたい事は沢山ある。


このパーティーには沢山の方々にご協力、ご尽力をいただいた。

手が届かなかった部分も沢山あったと思う。


でも、ご挨拶させていただいたよう
私が今出来る、せーいっぱいのおもてなし。


夢みたいな1日を沢山のお客様の笑顔と共に過ごせた時間を私は一生忘れない。


そして、これからも
この素敵な1日を糧に頑張ろうと思った。


お客様は神様だ

その通りだと思う。

特に、まんじぇのお客様は素晴らしい

カウンター7席の小さな小料理屋だけれど
神様が沢山お越し下さる。

皆様と共に過ごした時間
本当に幸せでした。


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2020.1.25 まんじぇ 山中美和








posted by 女将 at 16:33| 熊本 ☁| Comment(0) | 記念日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月15日

2020.1.15



本日、まんじぇは15周年を迎えました。


今日は、まんじぇに来て下さる皆様や私に関わっていただいている皆様に感謝する一日。

上手な事は言えないけれど
只々、感謝です。

ありがとうございます。

今日は水曜日という事でお休みをいただき朝からお出汁教室の先生をして参りました。
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まだまだ未熟ながらも、待ってくれる方々や、美味しかったーって言って下さる方々がいらっしゃる限り私も努力しないといけないし期待に応えられるよう頑張らなくちゃ!


今週末には、こんな事するのってバカじゃないとって言われるかもしれないけれど、身分相応では無いと分かっているけれど、パーティーを開催します。


でもね、自分の限界を超える事って、なかなか楽しいものです。

何か大きな事をする時って、なかなかの勇気もいるし、準備もなかなかのものです。


ま、それは全てが終わってご報告します。


16年目のまんじぇ

まだまだ進化し続ける思いは強く
まだまだ私は強く生き続けたいと思ってます。


それは、沢山のお客様がいらっしゃるから。


今日の日を忘れず

感謝の気持ちを忘れず

今後ともよろしくお願い申し上げます。


2020.1.15

まんじぇ 山中美和




posted by 女将 at 22:18| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月11日

なんか今年も赤


新年の仕事開始から1週間が経とうとしてます。


なんかバタバタな1週間を過ごし、、、
てか来週は、もっとバタバタなんだけどね。


今年の私のラッキーカラーは赤
(毎年、赤々しいですが)

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ふと気付くとバックの中は赤です。

いつもラジオを聴きながら仕込みをするのだけれど、占いする芸人が今年のラッキーカラーは赤か青って言ってました。
どうか素晴らしい1年になりますようにと祈りつつ。

そう!来週は私にとって今年最大のイベントが待ち受けております。

準備も、あと少し!!


明日からの連休で全ての準備を終わらせたい!

そして皆んなの笑顔が見たい!!


その為の準備なのであります。

来週の仕事を乗り切れば、きっと1年のスタートに、すっごい良い事が起こりそうな気がする〜。


今年もポジティブに明るく笑顔でをモットーに!


posted by 女将 at 15:15| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月04日

2020 新しい一年の幕開け


皆様
新年明けましておめでとうございます!!


新しい1年も皆様にとって素晴らしく愉快な1年でありますように!!

2020年開幕
今年は東京オリンピック パラリンピック開催の歴史に残る1年になると思います。


東京ってつくから何だかなぁって思うけれど、開催国は日本


そう今でも忘れられないオリンピックが決まった日

日本は9月8日でした。


はい、私の誕生日でした。


夜中にオリンピックが決まった夜中日付けが変わった9月8日


何か意味があるなとポジティブな私。


そして2020年


私、子年


これまた意味があるなと思いました。


そして今年2020年1月15日
まんじぇは15周年を迎えようとしております。


ね、なんか意味があるなと思うでしょ
勝手に私だけだけれど。


そんな私の年末からお正月
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美味しいワインと美味しいチョコで迎えました。
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取り寄せたジャンポールエヴァンのチョコ
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そして工作
色が付いてない籠に色付けしました。
この中にグラスに水入れて野菜を飾るんだ🎵

今年は地味なお正月でしたが


1月の半ばに開催するパーティーに向けて最終段階の準備が進んでます。


1月6日から、まんじぇは営業しますが
パーティーまで怒涛の日々を過ごす予定です。

本年2020年は私にとって節目の年でもあります。


しかし最高な1年になると信じてます。
皆様と共に笑って笑って笑いまくって最高な1年にしましょ!!


2020年も、まんじぇ共々宜しくお願い致します。


2020.1.4.まんじぇ 山中美和



追伸
今年は、習い事するのが目標です。



posted by 女将 at 17:25| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする