なんやかんやで着々と改装は進んでおります。
クロス貼りも終わり
今日は床貼りも終わるそうです。
毎日、毎日、朝から頑張っている内装屋さんにドリンクの差し入れを持って行くのが私の仕事。
ラッキーだった事は広い窓があるので少しは風が入ること。
これ無かったら地獄やな。
毎日暑い中、ホントご苦労様ですと心から思う。
私は私で今年も有難いことに
揖保の糸さんのお仕事をいただいたので、収録までレシピ作りや
お店の備品の買い付けと家にジッとしてる暇はなく、毎日朝から晩まで動きまわってます。
とは言え息抜きも大事だし
美味しい物も食べたい欲望は変わるはずなく
毎年恒例の仲間達とのウニ会や
天草に器を買い付けに行った帰りに食べた美味しいトンカツや
波佐見焼や唐津焼を買い付けに行った際は帰りに大好きな、つく田さんのお鮨を食べたり
いつもお世話になっている先輩方から食事をご馳走していただいたりと
リニューアルオープン楽しみにしてるからと言って下さる皆さんにお応えできるよう頑張らなきゃと感謝しながら準備してます。
今週で内装は全て完了予定です。
より来週から私も忙しくなりますが、この梅雨のジメジメに負けず、気持ちよくお客様を迎えられるよう頑張ります！
そうそう内装屋さんが仕事してる間にお客様が来られるそうですが
先日は若い男子が来たらしく
もしかして、まんじぇ無くなりました？って聞かれたそうです。
誰だったのかなー？？
ま、内装屋さんは改装中だよって伝えてくれたみたいですが、知らなかったら潰れたと思われている方も多いかも。
しばらくお休みをしているのでリニューアルしてからの不安は沢山あるけれどって言うのは嘘で楽しみしかありません。
さ、あと少しです。
リニューアルオープンは7月3日を予定してます。
どうぞお楽しみに〜♬
