2018年02月19日

2018熊本城マラソン


昨日は熊本城マラソンの応援に。

まんじぇからも、ゆうきと法ちゃんがフルマラソンを走りました。

ゆうきは熊本最後の大仕事
法ちゃんは初フルマラソン

残念ながら私は落選、、、その代わりに2人をしっかり応援させていただきます。

私が初めてフルマラソンを走ったのは39歳でした。
そして熊本城マラソン第1回目

30代最後の年でしたので何かに挑戦し、新たな40代を迎えようとの思いでエントリーしました。

はっきり言ってフルマラソン

です。

でも、走られる方は何かを胸に思いエントリーされるのだと思います。
私もそのうちのひとりです。

完走した瞬間に私には出来るという自信と達成感。

それを若いスタッフに感じてもらえると幸いです。
だって彼等は今から社会人になり、乗り越えなければいけない壁を幾度も経験するわけですから。

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出走前の、ゆうきと法ちゃん
42.195キロという長い旅へ出発!
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法ちゃんの緊張感が伝わる反面BBC2C143-AD7F-4396-8673-8A301AE8A41F.jpg
ゆうき余裕感ハンパねーー(笑)
でも2人とも良い顔してんなー♬

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ゴールまで、あと2キロ
ぐったりするゆうきにイチゴを渡す。
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元気に戻ってきてくれた初マラソンの法ちゃん
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イチゴ片手に行ってきます♬

ゴールは目の前です。

無事に完走を果たした2人に
『おめでとう!!』

今日は子鹿の様に登場する、ゆうきが楽しみです。



posted by 女将 at 15:19| 熊本 ☔| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月13日

現実にもどるーーー。


二泊三日の旅も楽しすぎたのね
あっという間でした。

帰国して空港着いたら極寒で震えた〜
ま、台湾も寒かったけど。

熊本でも雪が降ったとか
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台湾は帰り際になり晴天でして、雨女の私は、雨が普通なので気にならず〜

スタッフ法ちゃんも初の海外旅行では楽しんでくれてたみたいで
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お店では、あまり見たことない笑みでした〜(笑)

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連休明けは青空。

今日から、また頑張らなきゃな次の旅行の為に。


posted by 女将 at 15:48| 熊本 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月30日

弱くなったなぁ〜


昨日、仕事帰りに寄り道
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平日に寄り道すること、あんま無いけど先日コチラのスタッフさんに会って
『近々、行くけんね』と言ったので約束は守らないとね♬

白ワインとジントニックをいただいて帰ったのだけれど今朝は二日酔い〜〜

ほんと弱くなったなと。

そんな二日酔いの朝は朝ごはんも食べれるわけでもなく、お弁当を作る気になるわけがなく、出勤までゲーゲー言うとりました。

この寒さのおかげで昼飲みしようと思うお客さんも少なくて、ひとりぼっちで淋しいです(笑)

そんな暇な時間は、ラジオのお仕事のレシピ作りが捗り、今日は来月分の魚だしを美味しくとることが出来ました。
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鯛のアラを1キロお魚屋さんに頼んで出来上がった魚だしは二日酔いの胃にしみるぜー♬

さてと、ご予約のお客様がもうすぐおみえですので今日はここまで。
今日はサッサと帰って、ゆっくりお風呂入ろ♬

posted by 女将 at 16:37| 熊本 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月29日

1月も終わっちゃうね


年明けからビューンと時が流れ、もうすぐ2月。

寒いのも、あと1ヶ月くらいかな。

これ以上寒くなるのは、もう勘弁してくださ〜〜いって感じ。

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窓から見える青空は気持ち良いのだけれど。

最近お休みは禁酒してて、月曜日の朝は目覚めが良くて、つい早起きしちゃいます。
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朝ごはんも、月曜日だけはちゃんと作れて
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お弁当もちゃんと作るのだーー。

明日からは、どーなるか分からんけどね。
1月もラスト3日

2月はイベント盛りだくさん

○スタッフゆうきが2月いっぱいで、まんじぇ卒業。。。

○スタッフのりちゃんと台湾旅行

○熊本城マラソン(私は応援)
☆ゆうきのラストラン
☆のりちゃんの初マラソン

良き2月を過ごせるようにラスト3日頑張りまーす♬





posted by 女将 at 15:27| 熊本 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月25日

極寒です。


さみーーーーーっ。。。

冷蔵庫の中で生活している気分です。

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外は天気良いのだけれど空気が冷たい。

そんな中
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春は確実に近付いているわけで八百屋さんにも春野菜が少しずつ並び始めました。

でもね
この寒さでしょ

街から人が消えてます。

帰るころにはガラ〜ンとしてて

私でも帰るわ、この寒さだと。

こんな寒い日には熱燗よね〜と粋な姉さん達やってこねーかな〜♬

そうそう昨夜も女性のお客さんが多かったです。

女性は寒さに負けず呑んでさるきよらすです。

女は強し!!

とりあえず鍋にお湯沸かしてお客さん待とうっと♬
posted by 女将 at 15:32| 熊本 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月23日

東京は雪


朝から、とくダネ
東京の雪の話ばっかーーー。

明日から熊本も大寒波らしく
それを見越してか、予約がキャンセル(泣)

なんてこった。。。

おでんでも仕込もうかな〜
お店も暇だし。

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月曜日の朝ごはんは年末に行った長崎の角煮まんが冷凍庫に眠っているのを忘れていて朝からチン♬

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お弁当は
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日曜日の残り物の手羽先を、無理くり詰めて

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そして本日の朝ごはんはオムライス
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お弁当は高菜チャーハンです。

最近、インスタ始めたから知り合いからのコメントで
『オムライスの中身は高菜チャーハンですか?』ってバレバレ〜(笑)

さてさて、今日は今から歯医者さんです。

診察台でカチンコチンになってきます。
posted by 女将 at 09:27| 熊本 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月16日

Thank you♡


昨日は13周年の御祝いに来て下さった皆さま、メッセージを下さった皆さま

ありがとうございまーーす!!

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シャンパンたくさん頂いたので、こんど仲間達と集まる時にでも、みんなで乾杯しよーっと♬

そうそう、先週は新年のご挨拶に福岡へ行ってきました。

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美味しいお魚を食べて

後輩のお店へ
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mintのママ 初美ちゃん♡

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まんじぇ福岡組と歌いまくり
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朝から声がガラガラ〜〜〜♬

久しぶりに福岡満喫したなー。

年賀状に、すぐに逢いに伺いますと書いたので
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帰りに一杯、、、いや二杯
橋本さんのBARに寄り

フラフラしながらラーメン食べに行ってもーた。

変わらない私の異常な胃袋です。

離れていても声をかけたら集ってくれる仲間達に感謝♡

さて、昨日のテレビタミン
やっぱ出るべきだったと、、、
やはり調理する人が、きちんといないとダメだな〜と見てて思いました。

また、こんな機会を与えてくださいーーとテレビの前で叫んでいたのは内緒だよ。


posted by 女将 at 15:21| 熊本 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月12日

寒いの寒いの飛んでゆけ〜


エアコンのタイマーのかけ方を、やっと分かるようになりました、、、。

今日は帰ったら、お部屋がぬくぬくの、、、はず。

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昨日の朝は外を見たら雪が積もってましたが、このくらい阿蘇や雪が毎年積もる地域では序の口ですね、、、でも寒くて耐えられなーい。

朝から、朝ごはんもお弁当もギリギリまでお布団の中にいるので作る気さえ起こらない状況です。

なので、帰り道に
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こんなことしてしまうのであります。
んめーーー♬

今日は、こんなことはしないように、お店で明太子を炙ってご飯の上にのっけて食べました、、、こんな質素なご飯でも私はオッケーです。
明日は、お休みをいただきまして福岡へ行ってまいります。
ちょっとね、、、大事な用事があるの。

その後は、まんじぇ福岡組と合流して新年会の予定です。

あと、ご挨拶まわりもね!

それでは皆様よい週末を〜〜♬


posted by 女将 at 16:01| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月08日

連休はひきこもり


一歩も外に出ないで2日間パジャマで過ごす休日の予定でしたが
どうしても食べたくて二本木の埼陽軒さんにラーメン食べに行きました
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大盛り〜〜♬
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と、餃子

ご近所に長蛇の列の有名ラーメン店がありますが
私は埼陽軒さんのラーメンが絶対美味いと思う〜〜♬
スープ、麺のほどよい茹で加減、そして女将さんの明るさ♬
美味しかったな〜〜〜♡

さっさと家に帰り伝票整理、、、。

夜は、お正月に残っていた馬刺しをたっぷりニンニク醤油でいただき朝からニンニク臭がすごい(笑)

2日目の朝は
ラジオのレシピ作り♬
今月はお餅レシピなので、遅めのご飯はお餅料理でお腹をみたし

お次は、ご依頼を受けたお仕事の資料作り。
あした、打ち合わせがあるのでスムーズにいくよう資料作っておくと説明するのに便利だからね♬

どうかうまくいきますように。。。

さて今日は成人の日
まんじぇのスタッフ法ちゃんも無事に成人の日を迎えました。
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七五三のようだけれど法ちゃんも大人の仲間入りです。

私からは御祝いにスワロフスキーのピアスをプレゼントしました。
お手紙には、ご両親に感謝すること、そして立派な女性に成長して下さいと綴り、彼女の今後に期待するばかりです。

まんじぇで卒業していったスタッフの成人の日を何人も見てきた私。

卒業していったメンバーも各方面で活躍したまに熊本に帰ってきてくれ、先日も名古屋から
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みちこが逢いに来てくれました。

たまーに抜きうち電話をする私に、声を聞くと逢いに行かなきゃと思うみたいです。

仕事や恋愛の話し、いろんな悩みを抱えながらも、真っ直ぐ向き合って話を聞いて下さってありがとうございますと言ってくれる卒業していったメンバーの言葉は私達に信頼関係があるからだと思います。

みんなの大人に成長していく姿を見れて嬉しいかぎりです。

こちらこそありがとう♡

まだまだ貴方達には負けないわよ!!

日々、進歩、進化。

残りの仕事をやっつけます!


posted by 女将 at 12:43| 熊本 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月06日

初仕事


昨日から仕事初め

ラジオでは、お餅を使ったアレンジレシピをご紹介し
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もち入りライスボール
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トマト味のご飯の中にお餅in♬

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初仕事のお弁当はお正月の残り物のかまぼこを炒め、頂き物の美味しいウィンナーin

結局、仕込みに追われて半分しか食べれず、、、。

早い時間から沢山のお客様にお越しいただき、2018年も良きスタートになりました。
ありがとうございます!

明日は七草
1日早いですが今日は七草粥を作ってお客様にサービスします。

私もお正月の暴飲暴食で疲れた胃を休める為に七草粥食べよ。
posted by 女将 at 08:39| 熊本 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月04日

新たな1年スタートするよー


明日、1月5日 15:00より
まんじぇスタートします!

本年もどうぞよろしくお願い致します。
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今年の年賀状、、、気合いを感じませんか??
気合い入ってます。

気合いその1
カレー作りました♬
一昨日から仕込みを始め明日には絶対食べれます。
干し柿入り!!

気合いその2
年末、2017年って何もしてないような、、、な年でした。
そう、充電期間だったんだ私
今年は3月からお出汁教室始めます。

気合いその3
念願だった仕事が、やってきそうな予感。
きっと来る!!


2018年は、やたら行動的な1年になりそうです。

そんな私のパワーを皆さんにお届けできるよう今年も美味しいお料理を楽しいお店作り頑張りますから〜〜♬

皆さんお待ちしてまーす!

posted by 女将 at 19:27| 熊本 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月03日

正月休みもあっちゅー間


やっと1月2日に正月らしく
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お雑煮食べました♬
お節は残ることが多いので好きなやつを好きなだけ購入し
私の場合はカズノコ、栗きんとん、黒豆、干し柿さえあればOK!

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そして夕飯は焼き肉です。

今日は3日

朝ご飯は
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残りの雑煮と黒豆

今日から少しずつですが仕込開始

箱根マラソンを見入っててスムーズに仕事が進まず、、、青学強いな〜〜♬


posted by 女将 at 11:11| 熊本 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月01日

明けましておめでとうございます。


新たな1年がスタートしました。
皆さま本年もスタッフ一同よろしくお願い申し上げます。

今年の年越しは長崎にて過ごし、夕方熊本に帰ってまいりました。

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お昼は年末休館だった長崎原爆資料館に行ってきました。

館内には
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全国から贈られた折り鶴が飾ってあり
核廃絶と平和の祈りのメッセージが書いてありました。

展示品をじっくり一歩ずつ拝見し
全て人間がしてしまったことに鳥肌が立ち怒りをおぼえました。

2度と起きてはならぬこと。

そんな私の元旦は
【世界中の人々が平和な1年でありますように】と祈るばかりです。

今年も1年、皆さまが平和であり健康でありますように。

さてさて熊本に帰り、家族に逢いに
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ペットのゴールデンレトリバーのマレちゃん♡
しばらく逢ってない間に30キロになってたー。
だいぶん、おりこうさんになってました。

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お正月らしいことを全くしてないので、明日はゆっくり自宅でお雑煮作る予定です。

年賀状も、やっと書き終えて録画していた番組を見ましょ♬

新しい1年のまんじぇスタートは
1月5日 15:00〜になってます。

皆さまに今年も沢山お逢いできるのを楽しみにしております。

2018 1.1 元旦





posted by 女将 at 22:26| 熊本 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月31日

2017 December 31


長崎での年越し

今日は中華街へ
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ブランチへ
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皿うどん
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チャーハン

あっさりしてて美味しかったー。
皿うどんには、お酢をたっぷりかける派です。

その後、歩いてグラバー園へ
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景色も素晴らしく
いろんな歴史を学ぶことが出来
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残念ながら大浦天主堂は外観工事中

ステンドグラス美しかったです。

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出島を見ながら散歩

長崎ってステキな街ですね。

訪れて良かったです。

一旦、ホテルに戻り、、、
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年賀状書き〜〜
まだまだ終わらない、、、ヤバし。

そんな大晦日を過ごしてます。


皆様、今年も大変お世話になりました。

いろんな事があった1年。

向田邦子さんが幸せの分悲しいことも半々だと言われてました。

辛いことや悲しいことがあるからこそ楽しいこと幸せなことが倍増するのだと思います。

それが生きている証なんですね。

それにしても楽しかった1年だったー♬

皆様良いお年をお迎えください!!

また来年♬

感謝を込めて。

2017 12.31  まんじぇ 山中 美和





posted by 女将 at 21:48| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月30日

2017 December 30


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今年の年越しは長崎に来ました。

早速、ホテル付近を散策し思案橋ラーメンにチャンポンを食べに
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ビールにおでんも注文しましたが
長崎のおでんって、、、コレが普通なのかな??


角煮のタレっぽい

今回の目的は、平和公園や原爆資料館に行き、手を合わせること。
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市電に乗って
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目的地へ

残念ながら原爆資料館は明日までお休みですので1日に行くことにします。
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小学校の修学旅行で来たのに、記憶はうっすらで
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しっかり手を合わせることができました。

先日
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この方のスピーチに感銘し

また、戦争も原爆も全て人間が作り出すことに苛立ちを感じ
改めて年越しを長崎に選んで良かったと思っています。

今日の夕食は、毎年恒例の仲良し姉さんにご紹介していただいたお店へ行ってきます〜
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昨日は調子乗り過ぎて飲みまくり、唄いまくり〜
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ちょー楽しかった〜♬

では、また明日!



posted by 女将 at 18:00| 熊本 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月29日

2017 December 29


昨日をもちまして、まんじぇ年内の営業は終了致しました。
早い時間から沢山のお客様にご来店いただき2017年もサイコーな締めくくりでした。

今年も1年大変ありがとうございました!
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まんじぇの営業は終了しましたが、私の仕事納めは本日のラジオのお仕事
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今日ご紹介したレシピは
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サラダ風なます

お正月料理の定番なますをアレンジしてサラダ風に。
見栄えも良し、味も良し♬

ラジオのお仕事終了後は
歯医者さん納め。

ただいま待合室にて待機中ナウです。

今日は午後から来年を占うであろう大事な大事な大事な顔合わせも控えております。

そのご報告は、また来年。

まだまだ、まんじぇブログは大晦日まで続きますよ〜♬



posted by 女将 at 11:17| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月28日

2017 December 28


おはようございます。

今日で今年も年内の営業がラストとなりました。

そんな朝は、すこーし二日酔い♬

昨夜はFMKのCharmy2の忘年会に仕事終わりに行ってきました。

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仁深ちよんとまさやん
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富田くんとノンアルこうえいくん
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本田みずえさん

まさやんと熱燗飲んだ、、、二日酔いの原因はコレだな。

オフィスデリバリーのこうえいくんは福岡でも、これから活躍されるそうで若いし頑張れ〜〜♬

そうそう昨日は、まんじぇOBの美咲もお母さんとお店に来てくれました。
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相変わらず笑顔がステキ女子♡

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後輩の赤ちゃんにも逢えて素敵な1日となりました。

さー
ラスト
頑張りまっせーー!!
posted by 女将 at 09:41| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月27日

2017 December 27


おはようございます♬

まんじぇの年内の営業も残り2日となりました。

ほんと師走ってあっという間!!

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今日の朝ごはんはトーストとオムレツです。

仕込みが終わり次第、お店をちょっくら抜け出して後輩が出産したのでベイビーに逢いに行くのでお弁当はナシです。

早く逢いたいーーー♡

今年.私のまわりは少子化なの?ってくらい毎月のように出産ラッシュでした。

たくさん幸せをいただいたような1年でもありました。

そして今日はお店終了後にラジオのスタッフと忘年会。

今日もバタバタな1日になりそうです。

なーんもない師走より走りまくれる師走

これまた幸せです。




posted by 女将 at 09:06| 熊本 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月26日

2017 December 26


今日は朝イチ歯医者さんの日でした。

また麻酔、、、朝から疲れたー。

麻酔がきれて今頃ズキンズキンしてます〜
開店前なのにーー。

昨日はサンタが私にもやってきました♬
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クリスマスに珍しく、まんじぇにカップル♡
お手製のお菓子のプレゼントいただき〜

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まんじぇで知り合って結婚した2人からは最近、熊本ワインから発売されたミカンワイン♬

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イケメン男子からはGODIVAのチョコ♬

そしてスタッフゆうきからは
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紅茶とクッキー♬

みなさんありがとうございました〜!

そして今日の朝ごはんは
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フレンチトースト
疲れてるせいか甘いものを欲します。

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お弁当はカレーピラフ目玉焼きのせ〜

歯が痛くて噛めません。。。

とりあえず、あと3日で今年の営業も終わりだよーー。

まだ年賀状10枚くらいしか書いてません。

どないしよーー。



posted by 女将 at 14:12| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月25日

2017 December 25


メリークリスマス☆

とは関係ない昨夜の晩ご飯は
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水炊き

お野菜たくさん食べてノンアル〜〜

いつも通りに笑点が始まる前から夕食準備して17:30には着席、、、幸せな休日です。

昨夜はドラマ【陸王】が最終回でしたのでお風呂も早めに済ませ、21:00には布団の中で目から涙、鼻から鼻水、、、感動したなー♡

さて今日の朝ごはんは
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マカロニサラダドッグ
余り物のマカロニサラダをはさんでみた。

そしてお弁当は
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全くクリスマスっぽくない
ピックだけはクリスマス(笑)

さーて
まんじぇの年内の営業も、あと4日となりました。

今日は仕込みも多いし、いつもより早めの出勤で頑張りまーす♬






posted by 女将 at 08:29| 熊本 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする