2017年09月01日

September


朝晩涼しくなった〜〜
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空も秋ですね。

朝起きてベランダに出て吸う空気も秋。
こんな季節が、しばらく続くと良いのになー。

9月は生まれ月でもあるので、なんとなく好きです。
夏から秋へと移り変わる素敵な季節でもあり、日が暮れるのも少しずつ早くなり、ちょっぴり寂しくもありますが。

9月も素敵な1ヶ月を過ごせますように〜♪
posted by 女将 at 15:03| 熊本 ☁| Comment(0) | 〜まんじぇのコト〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月31日

タイ!


スタッフ佑樹です!
初めてタイに行って来ました
めちゃめちゃ汚いんだろうなと思っていましたが
バンコクはかなり都会ですし
結構食べ物も食べれたので
楽しく旅行することができました。

飛行機で
福岡-台湾-香港-バンコクと乗り継ぎ
到着!12時間くらいですかね


んでこ〜んな感じの店で
ガパオライスとトムヤムクンとその他色々食べて
移動で疲れたのでホテルですぐ寝る初日
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辛いもの大好きですけど
めちゃ辛かったガパオライス


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川を船で移動してワットポーへ
川の水は汚いですね
建設中のビルもたくさん


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ワットポー!


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夜市に行ったり
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パタヤに行って船で島に行って泳いできたり

マッサージに行ったり

のんびりと1週間過ごしました。

初タイ。暑かったですけど
過ごしやすかったですし安かったので
また行きたいなと思ってます!

社会人になる前に
後1回くらいは海外行きたいですね〜
posted by 女将 at 11:08| 熊本 ☀| Comment(0) | スタッフゆうき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月23日

今日は先生


昨年、取得した出汁ソムリエ。
たくさんの方々に日本の出汁の素晴らしさを伝えたく

やっと今月から出汁の講師として動き始めました。

先ずは若いお母さん達に出汁を伝授
こども園の支援センターにて。
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山中先生(笑)

初回ということもあり緊張しましたが、新たな課題を克服しつつ頑張りたいと思います。

こども園の近所にお客様のケーキ屋さんもあり寄り道
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トランテアンさん
奥は赤ワインじゃないよアイスコーヒーだよ。

新しい事を始めるって楽しいです。

まんじぇにラジオに出汁講師にと自分自身に暇を与えず、人とずっと繋がっていたい。


改めて関わって下さる方々に感謝です。


posted by 女将 at 18:57| 熊本 ☀| Comment(2) | フードアナリスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月15日

エネルギー充電


みなさん、お盆はゆっくりされましたか?

私は初盆ということで、お休み1日目は大分へ祖父母のお墓参りからの延岡に帰省しました。

大分では仲良しご夫婦のお宅に宿泊させていただき
また、大分の素敵なマスターにもお逢いでき

延岡では、行きつけのお店にもおじゃますることができ

たくさんの方々にたくさんの笑顔をいただきました。

皆さんありがとうございました。

そうそう
毎年、忘れてはいけない友人のお墓参りにも今年もきちんと行きました。

明日から営業ということもあり今日は自宅で大量の仕込みをし31EE7046-2886-4AA4-87CC-4953F8A07308.jpg
今日はノンアルでと思っていましたが、お疲れさんワタシの意味を込めてプシュっと開けましたー♪

お盆前とお盆最終日にガッガリしたこともありましたが、落ち込んでも仕方ないし、気持ちを切りかえて明日から、また頑張りまーす!



posted by 女将 at 19:25| 熊本 ☔| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月10日

マッチョへの一歩


スタッフ佑樹です!

就活も終え
卒論はもう少ししてから
書き始めるとして
時間に少し余裕があるので

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家の近くに最近できたジムへ!!

全体的に細いのに
顔とお腹が
かなり太ってきたのでビビってます。
この脂肪を筋肉に!!
来年も熊本城マラソンに出るため!
走ります!!鍛えます!!!

お盆は実家でゴロゴロするだろうから
また太りそうですけど…
切り替えが大事ということで

皆さんもお盆は旅行に行ったり
実家に帰ったりするでしょうから
お身体にお気をつけて
食べ過ぎ飲み過ぎに気をつけて下さい。


posted by 女将 at 19:19| 熊本 ☁| Comment(0) | スタッフゆうき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月06日

豆腐品評会


今日はお休みですが、お昼から豆腐品評会九州・沖縄地区予選会の審査員としてお仕事行ってきました。
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審査員2回目
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私は木綿豆腐と充填豆腐の2種類担当
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約40種類を審査しました。

熊本の豆腐消費量は全国でワースト2位らしい、、、ワタシ結構食べてるけどな。

ちなみに木綿豆腐派です。
味が濃いし食べ応えあるし。

今回は、どこのお豆腐が金賞を獲得されたのか楽しみです♪



posted by 女将 at 19:46| 熊本 ☁| Comment(0) | フードアナリスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

火の国祭り


今年もスタッフと共に夏休みの思い出作り〜〜。

【火の国祭り おてもやん総踊り】に出場しました。
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その前にスタッフ法ちゃんと
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小学生に紛れてお化け屋敷に。

法ちゃんのキャーッという声にお化けよりビビるワタシ。

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法ちゃんのホッペは、おてもやん風に赤くメイクされ可愛い♡
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一緒に出たメンバーには気合いのメイク♪

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東京から、この日の為に来て下さったK氏
ありがとうございましたー!

結婚した、まんじぇOBの翼も来てくれました。
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ちんまり堂の潤平は法被が似合うー
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見に来てくれたお客様や
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たくさんのお祭りメンバーありがとう!

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暑かったけど、楽しかったーー。

posted by 女将 at 16:03| 熊本 ☁| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月01日

8月のお休み


去年に増して暑いような気がします、、、

降りそうで降ってくれない夕立

汗すごいんですけどーーーーー。

まんじぇのバイトくん、バイトちゃんは夏休みに入ってたり、もうすぐ夏休みだったりで羨ましい中

まんじぇも何かとイベント尽くしにて8月はお休みが多いですが、よろしくお願いします。

8月のお休みは
毎週、土曜日、日曜日、祝日と
23日(水曜日)
28日(月曜日)
となっております。

また、お盆休みは11日〜15日まででございます。

今年のお盆は初盆にて、祖父母のお墓参りin大分から〜の延岡帰省。

とりあえず夏を満喫しつつ夏バテしないように頑張ります。

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食べて栄養つけるしかないね!

posted by 女将 at 19:18| 熊本 ☁| Comment(2) | まんじぇのコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月24日

暑さ厳しゅうございます。


毎日、暑い日が続き
私もお店のキッチンで熱中症になりそうです。

エアコンも19°C設定。

水分と塩分をしっかり取らなきゃ!なんて思ったところに先週末お客様のお母さん手作りのお漬物が届きました。
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いろんなお漬物盛り合わせと梅干し♪
今日は早速、炊きたての白ご飯と共にいただきました♪
ゆうじさんとブゥさん母さんありがとうございます〜♪


さて今日は秀岳館の甲子園出場が決まりましたね♪
頑張れ高校球児!
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posted by 女将 at 14:48| 熊本 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月19日

お勉強を兼ねて


先日、お勉強を兼ねて台湾へ行ってまいりました。
真夏の台湾は久しぶり、、、やっぱ暑いね〜、、、けど夏大好きなんで心地よい♪

台北でお気に入りの士東市場というところがあり、ここの市場は衛生面もきちんとしてあり野菜、肉、魚など新鮮で2階の食堂も大変賑わってます。

とりあえず昆布やシイタケ、煮干しも確認し、やっぱ鰹節ないなーー。

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2階の食堂で食べた麺もスープはあっさりしていて

とにかく台湾の食事は薄味でさっぱり
日本の食文化と似てます。

お家で食事を作ることがあまりない台湾なので、どこに行っても食堂は賑わっていて安い。

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夜に行った居酒屋では台湾バジルの卵焼きをいただき、今が旬なフレッシュバジルの卵焼きはメニューに入れてみました。

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朝6時半に起床して龍山寺近くの朝ごはん屋さんへ
暑いけど、暑い豆乳に揚げパンを入れて食べると、なんだか元気になります。
お腹の調子も良くなるし♪

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散歩がてら
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龍山寺へ
朝からお参りする方々でいっぱい。

毎年、台湾へ行きますが龍山寺は2回目。
やっぱココ落ち着くなー。

あまりの暑さに
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マンゴーかき氷を食べ
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お茶屋の朱ちゃんとこで休憩。
朱ちゃんがいれてくれるお茶はホント美味しい。

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ホテルの最上階のプールで泳いで、、、もとい浮いてみた。

台湾で仕事できたらなーー♪
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とにかく現実に戻り枝豆の下処理。
枝豆嫌いな私が唯一大好きな新潟のくろさき茶豆♪

夏ですね。

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花瓶に入ったブルーベリーも少しずつ熟れてきました。

酸っぱうま!!

posted by 女将 at 14:34| 熊本 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | フードアナリスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする