2017年12月11日

2017 December 11


おはようございます。

今日も外は寒そ。

昨日はスタッフと大掃除でした。
思いきって使ってないもの全て捨てまくりました。

スッキリした〜〜〜。

その後は、お疲れさんの意味を込めて食事会へ同級生が営む焼き鳥屋さんへ

【とさか】さん、天草大王専門店

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コチラの天草大王のレバーを使った
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レバーパテは世界一美味いと思う〜。

お正月用に少し分けてもらう予定です。

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スタッフも
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ちょうちんかぶりつき♬

今年も残りわずか

スタッフと共に頑張ります!
posted by 女将 at 08:26| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

2017 December 10


今日はお休みですがスタッフと大掃除です。

私は、とりあえず明日の仕入れしてお店に向かいます〜

昨夜の出来事ですが
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FMKの番組 FMK BEAT MAXのパーソナリティ MASAKIのイベントにスタッフと仕事帰りに行ってきました。

ディスコイベントです♬

私はディスコ世代ですがスタッフはディスコ初♪

初のディスコイベントにケラケラ笑ってましたが
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隣の姉さんと踊ってる〜〜(笑)

しかもお立ち台に上がってるしー(笑)

人は見かけによらずーです。

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MASAKIのDJもカッコよかったし
なにより流れる曲が懐かしかったです。

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バブルの時代を思い出させるイベントでした。

帰りにスタッフとモスバーガー
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少しでもヘルシーに、、、と思いきや
もう1個食べてます(笑)

さてさて、仕入れ行くかー。




posted by 女将 at 12:53| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月09日

2017 December 9


魔の金曜日から抜け出せない12月だよー。

気分転換に久しぶりに寿司食べた
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コレ、わさび巻き。
ツーーンってするけど涙が出るくらい
でも、やみつきになります。
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大将ありがと♪オイシカッタよー!

いよいよ明日はスタッフと大掃除からの忘年会

ふたりのスタッフと大掃除をするのも、これが最後なので頑張ってもらわなきゃ♬

よっしゃ〜
今日も頑張ろう!!








posted by 女将 at 08:37| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月08日

2017 December 8


おはようございます〜
昨日は二日酔いキツカッターー
年末ならでわ(笑)

今日は朝からラジオのお仕事なんで朝ごはんもピシャッと食べてお弁当も完璧!
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朝ごはんはオムライス

お弁当は昨日、お店で多めに作った唐揚げ入り
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昨夜、お世話になっている器のお店
【うつわ屋】さんから頼んでいた大皿が一つ出来上がったとのご連絡が♬

お願いしていた大皿は熊本出身の作家
本郷 里奈さんのミモザ柄
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テンション上がるわ〜〜♡

確か注文したの夏頃だったような。

待ちに待った器♬

美味しいお料理を尚、際立たせる大事な器です。

さてさて、今日はラジオのお仕事なんで準備しなきゃ!

posted by 女将 at 08:25| 熊本 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

2017 December 7


こんにちは。

今日は朝から二日酔い〜
朝ごはんもお弁当も作れず〜

朝からゲーゲー言うとりました(笑)

さて今日は、お出汁をひいた後の鰹節の使い方

いたって普通ですが、時間がある時にソフトふりかけを作ります。

お酒と砂糖とお醤油で水分が無くなる程度に炒める。

焦げないように弱火で混ぜるので手首が痛くなったりしますが

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お手製のソフトふりかけ美味しいです。

コレに、すりゴマやちりめんじゃこを加えたり、山椒の実なども合います。

あったかご飯にかけても良し、オニギリに混ぜこんだり、納豆に入れても美味しいよ♪

おかずいらず。

毎日、お出汁をひくので無駄なく使いたいものですね。

たくさん作った日は、お客さんにプレゼント♬

今日は仕込みも大量でしたが無事完了!

二日酔いも治まったー。


posted by 女将 at 14:16| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月06日

2017 December 6


本日はお休みをいただきまして1回目の忘年会へ行ってまいります(仕事のうち)

所謂、女子会。

女子だけで呑むことって少ないから楽しみです、、、ネタ探し。

と、その前に今年最後の美容室へ
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正月頭ってやつです。

寒いのに、また短くなるんだよなー私の髪

そうそう、昨日はあまりの寒さに朝ごはんは、うどんにしました。
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月見うどん
基本、素うどんが好きなんで具はいりません。
たっぷりネギが入れば、それで良し。

ちゃんと朝からお出汁とるなんて、なーんて素敵女子なんでしょうと朝から自分を褒めるワタシ。

そうそう今日は朝がゆっくりだったので
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残り物でサンドイッチ
アジフライサンドにポテサラサンド、ハムチーズサンドです。

我ながら、うんめーーー♡

さてさてお出かけ準備始めましょ♬








posted by 女将 at 16:05| 熊本 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月05日

2017 December 5


今日は朝から歯医者さん
いつになったら
『しばらく来なくて良いですよ』って言われるんだろうか、、、

歯医者嫌いなんで毎回、診察台に座ると身体が固まってしまい肩コリハンパなーい。

歯を磨く道具も、いつの間にやら増えて何人住んでんのってくらい歯ブラシあります(笑)

さて、今日は野菜のお話。

冬は、どうしても根菜類が多く色的にも地味なイメージですが
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まんじぇのお野菜は冬でもカラフル♬

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紅くるり大根やラディッシュ、イエロー人参

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人参の葉っぱさえカウンターを明るくしてくれます。

人参の葉っぱの天ぷらってスンゲー美味いのよ♡

今日も寒くなりました。
豚汁食べたい
だご汁食べたい

来週は、カレー作ろっと♬
posted by 女将 at 08:58| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月04日

2017 December 4


おはようございます。

昨日は夕食が笑点に間に合わず
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しかしレシピ作りは予定通り出来上がりホッとしてます。

お休みの日は座ってゆっくり食事を取れる唯一大事な日
そんな昨夜の夕食は
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やきにく〜〜♬
良いお肉ではありませんが野菜と共にモリモリ食べました♪

夜9時前にはお布団に入り
今朝はスッキリ〜〜

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朝ごはんは自家製ポテサラサンド♪
やっぱり手作りポテサラは美味しい♪

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お弁当作りも完了し

今から出勤準備♪

今日から、また頑張る!!
posted by 女将 at 08:18| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月03日

2017 December 3


今日は休日

お天気も良いし朝から洗濯や掃除をやっつけて

ラジオのレシピ、お出汁教室の資料作り、伝票整理の為


あ、年賀状も書かなん。

なんだかなーー
毎年12月のお休みは、こんな感じの休日です。

只々、唯一楽しみなのは晩ご飯。

今日は仕事をやっつけたらビール飲みながら笑点を見ることを夢見ながら頑張りまーす♬
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昨日、仕事終わりにスリランカに寄ってしまい
久しぶりのチリチキン美味しかったなー♪

朝から胃もたれハンパないけど(笑)


posted by 女将 at 10:11| 熊本 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月02日

2017 December 2


12月、最初の土曜日
街中も、なーんとなく慌ただしくなってきたような

昨日のラジオのお仕事では今が旬な
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まるごとみかんのコンポートをご紹介しました♪
コレ、簡単で美味しくってインスタ映え間違いないです。

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FMK Charmy2のパーソナリティーの緒方仁深ちゃんをパシャり♪

リスナーさんから届いたメッセージに目を通してるの図

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そして私もヘッドホン装着してみるの図

FMKの帰り道
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イチョウの木が黄色くてハラハラと落ちる葉が美しかったなー。
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空も青いし空気も気持ち良い。

今日も気合いだ気合いだ気合いだーー!
posted by 女将 at 09:06| 熊本 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする